Vinitsa — El Yapımı Dövme Şef Bıçağı

4116 Paslanmaz Çelik · Tsuchime Dövme Yüzey · Venge & Geyik Boynuzu Bilezik · Deri Kılıf Dahil

Vinitsa, bir ustanın yıllar içinde edindiği bilgi birikimini ve estetik anlayışını tek bir bıçakta buluşturduğu, komple el yapımı özgün bir eserdir. Formu ne saf bir gyuto ne de başka bilinen bir kategoriye tam oturmaz — ustanın kendi yorumuyla şekillendirilmiş, geniş gövdesi ve sivri ucuyla hem güçlü hamlelere hem hassas dilimlemeye aynı anda yanıt veren bir tasarımdır. Tsuchime tekniğiyle işlenen dövme çekiç izleri yüzeye hem karakter hem işlevsellik katar; gıdanın bıçağa yapışmasını azaltır. Venge ağacının koyu prestijli dokusu ve geyik boynuzundan işlenen bilezikle tamamlanan bu bıçak, el yapımı deri kılıfıyla birlikte sunulur.

Toplam boy

30 cm

Namlu boyu

17 cm

Sırt kalınlığı

3 mm

Çelik

< Devamını Göster